Garnalen

juli 27, 2016

In de rij bij de kassa zie ik dat een van mijn verse Noordzee-garnalen groen is. Fel groen. Schimmelgroen. Als ik aan de beurt ben geef ik het bakje garnalen aan de kassière. “Ik weet niet of garnalen groen worden als ze slecht zijn, maar ik durf het risico niet te nemen,” zeg ik. “Het zijn waarschijnlijk de kleurstoffen,” antwoordt ze. “Op verse garnalen?” vraag ik. “Om ze langer te kunnen bewaren,” zegt de kassière.

Advertenties